面對復(fù)雜多變的疫情防控形勢,南昌市市場監(jiān)督管理局堅決貫徹落實省、市關(guān)于疫情防控工作的決策部署,堅持“外防輸入、內(nèi)防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針不動搖,將食品安全監(jiān)管工作深度融入常態(tài)化疫情防控大局,多措并舉,精準(zhǔn)施策,全力保障市民“舌尖上的安全”,為全市經(jīng)濟社會平穩(wěn)運行提供堅實的食品安全保障。
一、 壓實主體責(zé)任,筑牢源頭防線
南昌市市場監(jiān)管局以食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位為重點,持續(xù)強化企業(yè)主體責(zé)任落實。一是加強宣傳引導(dǎo),通過線上培訓(xùn)、發(fā)放告知書、簽訂承諾書等多種形式,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗、索證索票、過程控制、人員健康管理等制度。二是強化重點場所監(jiān)管,對農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐飲服務(wù)單位、學(xué)校及養(yǎng)老機構(gòu)食堂等人員密集場所實施高頻次巡查,要求其嚴(yán)格落實測溫、掃碼、戴口罩、環(huán)境消殺等常態(tài)化防控措施,嚴(yán)防疫情通過食品及環(huán)境傳播。三是緊盯進口冷鏈?zhǔn)称罚瑖?yán)格落實進口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑!⑷C、四不”要求(專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售;檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明;無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息的,不得生產(chǎn)加工和上市銷售),運用“贛溯源”平臺實現(xiàn)全鏈條信息化追溯,堅決阻斷疫情通過冷鏈?zhǔn)称份斎氲娘L(fēng)險。
二、 聚焦重點領(lǐng)域,實施精準(zhǔn)監(jiān)管
針對常態(tài)化疫情防控下的食品安全風(fēng)險特點,南昌市市場監(jiān)管局突出重點,靶向發(fā)力。一是加大抽檢監(jiān)測力度。圍繞群眾消費量大、關(guān)注度高的米面糧油、肉蛋奶、蔬菜水果、糕點飲料等重點食品,以及網(wǎng)絡(luò)訂餐、校園周邊食品等,科學(xué)制定并實施食品安全監(jiān)督抽檢計劃,及時公布抽檢結(jié)果,依法處置不合格產(chǎn)品。二是強化網(wǎng)絡(luò)餐飲安全監(jiān)管。督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺落實審查登記、信息公示、配送管理等責(zé)任,推廣使用“食安封簽”,確保外賣食品在配送過程中的安全。加大對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的線下核查力度,確保其經(jīng)營行為線上線下一致合規(guī)。三是開展專項整治行動。結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”等專項行動,集中力量排查整治食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)的風(fēng)險隱患,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品以及虛假宣傳等違法行為,保持高壓態(tài)勢,凈化市場環(huán)境。
三、 創(chuàng)新監(jiān)管方式,提升治理效能
為適應(yīng)常態(tài)化疫情防控要求,南昌市市場監(jiān)管局積極探索智慧監(jiān)管新模式,提升監(jiān)管效率和精準(zhǔn)度。一是推進“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”。充分運用大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù),加強風(fēng)險預(yù)警和分析研判,實現(xiàn)從被動應(yīng)對到主動防控的轉(zhuǎn)變。二是推廣“明廚亮灶”。鼓勵餐飲服務(wù)單位通過視頻監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)直播等方式,公開食品加工制作過程,讓消費者看得明白、吃得放心。三是暢通投訴舉報渠道。充分發(fā)揮12315熱線作用,鼓勵社會公眾參與監(jiān)督,對涉及食品安全的投訴舉報做到快速響應(yīng)、及時核查、依法處理,形成社會共治格局。
四、 強化應(yīng)急值守,做好服務(wù)保障
南昌市市場監(jiān)管局建立健全食品安全應(yīng)急響應(yīng)機制,加強值班值守,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件或涉疫食品情況,能夠迅速啟動應(yīng)急預(yù)案,科學(xué)高效處置。堅持監(jiān)管與服務(wù)并重,主動了解食品行業(yè)在疫情防控中遇到的困難和問題,積極協(xié)調(diào)解決,指導(dǎo)企業(yè)落實防控措施,安全有序開展生產(chǎn)經(jīng)營活動,助力市場主體紓困解難,服務(wù)全市疫情防控和經(jīng)濟發(fā)展大局。
民以食為天,食以安為先。南昌市市場監(jiān)督管理局表示,將持續(xù)繃緊食品安全和疫情防控這根弦,以“時時放心不下”的責(zé)任感,抓細(xì)抓實各項監(jiān)管措施,不斷完善長效機制,堅決守住食品安全底線,為英雄城南昌在常態(tài)化疫情防控中實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展貢獻市場監(jiān)管力量。
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更新時間:2025-12-24 10:04:04
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